Vermut Zarro, el vermut de Madrid

Hoy vamos a conocer a una de las “empresas pioneras” de Mercado Productores, esto es, una empresa que ha sido fiel a nuestra cita, mes a mes, desde la primera edición, allá por 2014 en Matadero y, actualmente en Planetario. Hablamos de Vermut Zarro, el vermut de Madrid. El producto es elaborado por Bodegas Sanviver, una empresa familiar cuyo origen viene del padre, quien ya elaboraba en su pueblo natal, Castro Urdiales (Cantabria), un vermut casero para uso familiar. Su vermut actual es una evolución de aquella fórmula magistral que aun conservan con mucho cariño y respeto.

En su oferta cabe destacar su vermut rojo de grifo con su selección única de hierbas, que es el más tradicional, el vermut blanco con sus aromas frutales y botánicos,  el vermut reserva con sus matices de madera. Cada variedad tiene su particularidad. Y es que lo que hace especial los diferentes tipos de vermut Zarro son sus métodos de maceración y elaboración completamente manuales y artesanos, que confieren a sus productos sabores y aromas difícilmente igualables.

zarro-2Sus productos están a la venta algunas de las grandes superficies y en los mercados de proximidad como Mercado Productores, sin olvidar que puedes encontrar un grifo de vermut Zarro  detrás de la barra de un bar donde menos te lo esperas. Vermú Zarro se bebe como aperitivo, mientras cocinas, de tapeo…  Su distribución no para de crecer y en España ya se puede encontrar Zarro fácilmente en muchas comunidades autónomas, y fuera de España ya se vende en Europa y están trabajando para su próximo lanzamiento en Estados Unidos y Japón. La calidad no tiene fronteras y además no dejan de lado la innovación: acaban de lanzar al mercado el primer vermut ecológico del mundo. ¡Ahí es nada!.

No dejéis de visitar su stand en Mercado Productores Planetario el 1º y 3º domingo de cada mes, y en Mercado Productores Alcobendas el 2º domingo de cada mes. Es una oportunidad única para que productor y consumidor tengan un contacto directo, conocerse y aprender unos de otros.

 

FICHA
Productor: Vermut Zarro
Puesto en Mercado Productores Planetario y Mercado Productores Alcobendas: Si
Localidad: Fuenlabrada (Madrid)
Página web: www.elvermutdemadrid.com
Facebook: www.facebook.com/vermutzarroelvermutdemadrid/?fref=ts
Twitter: www.twitter.com/vermutdemadrid

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