Hoy conocemos a: La Papita pal Kilo

Mojo picón, mojo picón. ¿Quién no ha oído hablar de esta famosa salsa Canaria? Hoy presentamos a unos de los mayores expertos de este componente básico de las cocinas isleñas del sur de España que combina lo más tradicional de su tierra con las nuevas tendencias e ideas innovadoras, y que lo convierten en un  […]

Despacito sabe mejor y ganamos todxs: Slow food

“Despacito, no le vaya a dar carrera al niño”, esa frase la he escuchado muchas veces cuando alguien te está estresando. Creo que se hizo famosa con el chiste de los garbanzos de Paco Gandía, hace mucho, no recuerdo bien. El despacito está de moda. Fonsi lo recuerda en uno de sus grandes éxitos. El […]

Hoy conocemos a: Ibericoteca

Nuestro productor de hoy es una empresa de Orusco de Tajuña especializada en jamón y demás productos ibéricos de Guijuelo. Ellos son ‘Ibericoteca. Gourmet Comarca Las Vegas’. Se dedican a la venta al por mayor (tiendas gourmets, restaurantes, caterings, fiestas…) y al por menor en su tienda gourmet. Incluso tienen un “Iberian food truck”, uno […]

Hoy conocemos a: Ecolactis

La belleza y la salud son un valor al alza con EcoLactis. La variedad, investigación y creatividad de esta empresa ha hecho que podamos tener a nuestro alcance productos de lo más inusuales y beneficiosos. Su trabajo gira en torno a la fabricación y comercialización de complementos alimenticios y cosmética natural con leche y calostro […]

Nuestros pueblos desaparecen. ¡Algo tenemos que hacer!

La despoblación rural parece algo evidente, en gran medida, por la visión que nos han “vendido” de la vida de la gran ciudad: comodidades, oportunidades, educación… Pero la despoblación rural ha empezado a preocupar mucho a los agentes políticos, tanto que se han visto obligados a tomar medidas, como ya han hecho en otras partes […]

Hoy conocemos a: Ajo Negro de Mouse Hill

“La salud y alegría se engendran mutua y naturalmente”, ya lo decía el escritor británico, Joseph Adison. En nuestro día a día, es fundamental que nos cuidemos y que llevemos a cabo una dieta saludable. Esta es precisamente la base de la que parte la empresa “Ajo Negro de Mouse Hill”, uno de los expositores […]

Hoy conocemos a: Premium Mediterranean

Mercado Productores acoge a una gran variedad de productores que ofrecen desde lo más tradicional hasta lo más innovador. Podemos hablar de Premium Mediterranean como ese ejemplo de comercio tradicional, que apuesta por lo natural y lo sano. Belvis, la propietaria, se encarga junto a su familia, del cultivo y comercialización de naranjas y mandarinas […]