Mercado Productores acoge a una gran variedad de productores que ofrecen desde lo más tradicional hasta lo más innovador. Podemos hablar de Premium Mediterranean como ese ejemplo de comercio tradicional, que apuesta por lo natural y lo sano. Belvis, la propietaria, se encarga junto a su familia, del cultivo y comercialización de naranjas y mandarinas […]
Consumir productos locales tiene muchas ventajas y la principal es la salud. En el Mercado de Productores promocionamos los productos de cercanía porque son más saludables, contribuyen al desarrollo local y son respetuosos con el medio ambiente. Y en Navidad queremos que lleves lo mejor a tu mesa. Y para fomentar el consumo de productos […]
24
Nov
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El Sembrador es un proyecto de agricultura orgánica recién nacido en San Sebastián de los Reyes, a apenas 20km del centro de Madrid. Es un modelo de agricultura ecológica profesional a pequeña escala. A pesar de ser una agricultura artesanal -utilizan herramientas de mano muy desconocidas en España pero que permiten trabajar con eficiencia sin […]
10
Nov
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Hoy os vamos a presentar a Fish Gourmet, una empresa dedicada a la elaboración de pescados ahumados y que tal y como podemos deducir de su nombre, son auténticas delicatessen. Fish Gourmet es un negocio familiar que nació como un hobbie. El fundador de la empresa, un hombre sencillo pero tenaz, que tomó como entretenimiento […]
02
Nov
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Oleum, que en latín significa aceite, y Olé, que para todos nosotros “significa” calidad. Con esta etimología nos queda claro cuál es la filosofía de estos productores. Oleumolé se dedica a la elaboración de condimentos a partir de aceite de oliva virgen extra (aceites aromatizados) y también al envasado. La empresa comenzó su actividad en […]
30
Oct
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En el artículo de hoy vamos a hablar un expositor que representa la esencia de Madrid Productores, el fruto de su trabajo es la producción más básica, en el mejor sentido de la palabra, y la más esencial. Nos referimos a la Huerta JL Campos, una pequeña empresa familiar procedente del municipio de Fuentidueña de […]
20
Oct
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Hoy os vamos a contar la historia de Vermut Zecchini, vermuteros que llevan más de 75 años elaborando vermuts y otros vinos aromatizados. La historia de sus productos se remonta al año 1940, siendo en las Bodegas Cuesta donde nace por primera vez el famoso Vermut Zecchini. Su toque tradicional se ha ido manteniendo de […]
15
Oct
Oct
En el artículo de hoy conoceremos una empresa de eminente carácter familiar que ha conseguido una importante y consolidada posición en el mercado gracias a su más de medio siglo de trabajo y buen hacer en el sector cárnico. Hablamos de Jamones y Embutidos Leyfam, caracterizados por su máximo esmero en la elaboración de los […]
10
Oct
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Hoy vamos a conocer a unos chicos que han sabido elevar la elaboración de croquetas a casi la categoría de arte, ellos son “Las Cremositas”. Dedicados exclusivamente a la realización de croquetas de modo totalmente artesanal mediante un lento y cuidado proceso de elaboración que garantiza un sabor excelente y una textura inigualable: son crujientes […]
05
Feb
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Como informamos a principios de año, en el Mercado celebrado el fin de semana del 27 y 28 de enero hemos puesto en marcha una serie de medidas para generar una conciencia sobre el consumo responsable y el tratamiento adecuado de los residuos. Incidiendo, principalmente, en la eliminación de plásticos de un solo uso. Entendemos […]
11
Ene
Ene
El mejor sabor del mar en pleno centro de Madrid. Casa Santoña es una empresa familiar dedicada a los productos artesanos del mar, elaboran de forma tradicional una amplia gama de manufacturas: ahumados, salazones, conservas, y semiconservas, entre otras cosas. Aunque actualmente están ubicados en Guadarrama, el origen de la marca se remonta obviamente a […]
03
Jun
Jun
Colores, olores y sabores que nos hacen viajar directamente a nuestra infancia. Es inevitable pasear por Madrid Productores y que no salte a la vista este stand de golosinas artesanas, dulce y multicolor, que tan solo de verlo se nos hace la boca agua. Desde 2007 Marisol Acicolla se adentró en este delicioso mundo de las golosinas. […]
13
May
May
¿Sabías que los productos con sello local inspiran más confianza a un 44% de los consumidores españoles? Así lo ha demostrado un estudio realizado por la consultora Nielsen, en el que se recoge la importancia que dan los consumidores al hecho de que un producto tenga sello español, sobre todo si se trata de productos […]
10
Jun
Jun
En Madrid Productores podemos encontrar distintos alimentos con una gran variedad de sabores, hoy os presentamos a dos chicas que nos traen uno de los más exclusivos para nuestros paladares. Se trata de Mademi, una pequeña empresa familiar fundada por María Luisa de Miguel y Marta Merello de Miguel, dos primas que se unen para […]
22
Abr
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En Madrid Productores puedes respirar un ambiente de cercanía, tradición, familiaridad y naturalidad. Precisamente, esta filosofía no podría describir mejor a Huertas Jalón, empresa familiar creada por dos hermanas dedicada a la elaboración de ginebra artesanal desde la localidad de Los Molinos, en plena Sierra de Guadarrama. Desde sus antepasados hasta hoy día, Ana y Teresa […]
10
Abr
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En Madrid Productores queremos celebrar contigo el Día de la Madre, domingo 1 de mayo, que coincidirá con la próxima edición de nuestro mercado (30 de abril y 1 de mayo), y por eso ponemos en marcha un concurso que nos permitirá demostrar cuánto queremos a nuestras madres. ¡Participar es muy sencillo ! Ven al […]
04
Mar
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¿Sabías que en España se consume una media de 400 gramos de caracoles por persona al año? Esto se traduce a un total de 16 millones kilos. El caracol es un alimento que no deja indiferente a nadie, hay a quien aún le produce reparos, pero para muchos otros es un auténtico manjar patrio. Tras […]
12
Feb
Feb
Este artículo va dedicado a dos mujeres con grandes inquietudes sobre la alimentación y salud. Unas mujeres que aman la naturaleza, el medio ambiente, los animales y velan por ofrecer al mundo alternativas al consumo convencional y masivo. Dos mujeres que tras 15 años realizando una actividad como hobby en su círculo de amigos y […]
05
Feb
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Según Catherine Douzel: “cada taza de té representa un viaje imaginario”. Un viaje imaginario que con nuestra empresa de hoy, es más real de lo que creemos. Teterimundi, un nombre que describe totalmente su principal atractivo, es una empresa dedicada a todo tipo de variedades de té procedentes de numerosas partes del mundo. Sus inicios […]
El uso del vino en las comidas es mundialmente conocido. No hay comidas de empresas, amigos, familiares que no exista al menos una de ella en la mesa. Por esta razón Kronos Selección no perdió el tiempo y se puso manos a la obra. Oscar Martín, enólogo y asesor de bodegas, fue el creador de […]